A karfiol palántázása
A karfiol a nagyobb fényigénye és a hosszabb tenyészideje miatt a téli időben nem alkalmas a hajtatásra. A kész palánták fűtött fóliába február közepétől ültethetők, fűtés nélkül kettős fóliatakarással március elején, egyrétegű fólia alá a március 10. körüli időszakban.
A hajtatásra alkalmas fajták rövid tenyészidejűek (45-70 nap), kis lombúak, a szármagasságuk 20-30 cm, a leveleik a rózsát nem jól takarják, a rózsájuk kicsi, sűrűn ültethetők. Hajtatásra a karfiol palántáit 7,5 x 8 centiméteres tápkockában neveljük. A mag 4,4 °C-on csírázik, de a hely jobb kihasználása érdekében a kelésig 18-22 °C-ot tartva, 5-6 nap alatt kikel.
Közvetlenül a tápkockába is vethetünk, ha kiváló a mag csírázóképessége. Tűzdeléskor a levegő és atalaj hőmérséklete 15-18 °C, a palántanevelés ideje alatt 12-15 °C-fok legyen. Fontos megdani, hogy a palánták folyamatosan fejlődhessenek, ne fázzanak meg és ne száradjanak ki, és a túlöntözést is kerüljük.
A palántanevelés időtartama 7- 8 hét. Rendszeresen szellőztessünk. A hajtatásra szánt palántákat nem kell edzeni. Kiültetés után 12-16, lombleveles korig 16 °C, a későbbi szakaszban 13-20 °C hőmérséklet a megfelelő. Kiültetés előtt a fóliát több nappal korábban húzzuk fel, hogy az előkészített talaj átmelegedjen. Ha elővetemény után ültetjük a palántákat, talajfertőtlenítést kell végezni.
Dolgozzunk be a talajba négyzetméterenként 8-10 kg szerves trágyát, a nitrogén hatóanyag harmadát, illetve a foszfor és a kálium kétharmadát ásógéppel. Ültetés előtt a területet 30 mm vízzel beöntözzük, és szikkadás után a talajt fellazítjuk. A kislombú fajtákat 40 x 40 centiméterre ültetjük (hat növényt négyzetméterenként). A tápkocka teljesen kerüljön a talajba, de ne túl mélyen. Ültetés után 5-10 mm vízzel iszapoljuk be. Napsütésben naponta 1-2 mm vízzel kell párásítani a szükséges öntözésen felül.