Minőségi szamócatermesztés
A biostimulátorok természetes növényi kivonatok, mikro- és makroelemekkel kiegészítve. Célzottan a növény fejlődési szakaszaihoz igazítva kell kijuttatni őket, amikor a legnagyobb szükség van rájuk. Lombtrágyázásra akkor lehet szükség, ha a talajból a gyökerek nem képesek fölvenni a tápanyagokat a szélsőséges hideg vagy meleg, vagy a levegőtlenség miatt.
A tenyészidőben elsőként a gyökértömeg-növelő Radifarm használható, a tavaszi gyökérregeneráció elősegítésére.
A tavaszi fagykár megelőzését ősszel kell kezdeni a megfelelő tápanyag-ellátással, hogy megfelelően felkészüljön az állomány a télre. Fátyolfóliás takarással is óvhatjuk a növényeket a hidegtől, továbbá az aminosavakat tartalmazó Megafol készítménnyel, amely ellenállóbbá teszi a sejtmembránokat. Ezt a biostimulátort megelőző jelleggel kell használni, 3 dl-es adagban 100 liter vízhez. A készítmény serkenti a klorofillképződést, ezáltal a hőség vagy a vízállás okozta stressztől is védi a növényt.
Ha már bekövetkezett a fagykár, 12-24 órán belül megpróbálhatjuk menteni a menthetőt a Megafol, Kendal és Brexil Combi együttes kijuttatásával: 100 liter vízben sorrendben 3-3 dl és 300 gramm a szerek adagja. A Kendal a növényi védekezőanyagok termelését serkenti, javítja a növényvédelem hatékonyságát, erősebb, zöldebb növényt
eredményez. A Brexil Combi lombtrágya pedig a legfontosabb mikroelemeket tartalmazza: vasat, mangánt, cinket, bórt, rezet és molibdént.
Pultálló gyümölcshöz sok kalcium
Már virágzás előtt célszerű feltölteni vassal a szamócát, amihez a Ferrilene 6 tápoldatot ajánlja a Malagrow, 1000 liter vízben 300-400 gramm mennyiségben. Már 4-5 nap múltán látható a hatása. Virágzáskor a kötődés fokozására bórt érdemes adagolni, továbbá a szamóca magas tápanyagigényét kell kielégíteni. A virágzás elején és végén 100 liter vízben 1 dl Boroplust, 2 dl Megafolt és 300 gramm Plantafol 20-20-20 műtrágyát juttassunk ki.
Ahhoz, hogy keményebb, pultállóbb legyen a szamóca, sok kalciumot kell adni. Kalciumhiány ugyanis nemcsak mészben szegény talajon alakulhat ki, hanem magas páratartalom, a sok talajban lévő kálium, magnézium vagy ammónia következtében is, továbbá akkor, ha túl nagy a lomb, ami sok kalciumot használ fel a gyümölcsök elől. Kalcium-nitrátot önmagában hetente érdemes adagolni, a kötődés után pedig 3-4 naponta. Inkább hígabban, de gyakran adjunk kalciumot. Érés alatt a kalcium-oxid tartalmú Calbit C tápoldaltra váltsunk, 2-3 literes adagban ezer négyzetméterre.
A tápoldatozásnak folyamatosnak és kiegyenlítettnek kell lennie, továbbá helyesen kell megállapítani a nitrogén-kálium arányt. Alacsony EC-emelésű, magas tápanyagtartalmú, tökéletesen oldódó műtrágya alkalmas tehát tápoldatozásra, mint amilyen a Master család. Virágzás, kötődés után a kiegyenlített Master 20-20-20-at adagoljuk 0,5-1 kg-os adagban ezer liter vízhez. Színeződéstől a káliumtúlsúlyos Master 15-5-30+2 vagy a 3-11-38+4 változatot használjuk, amelyek bórt és mangánt is tartalmaznak. A tápanyagáramlást és beépülést a Vivabiostimulátorral élénkíthetjük: csak gyökéren keresztül hat a készítmény, ami talajfertőtlenítés után is segít beindítani a talajéletet.
Érés előtt a színeződés javítására vethetjük be a Sweet biostimulátort, ami többlet cukrot juttat a növénybe, képes 1-2 Brix értékkel is javítani a cukortartalmat, továbbá 4-5 nappal hozhatja előre az érést. Csak a teljesen kifejlődött gyümölcs színeződését segíti elő, lombtrágyaként kijuttatva 4-5 dl-es adagban 100 liter vízhez.
Kevesebb a növényvédő szer
A növényvédőszer-hatóanyagok Európai Unióban folyó felülvizsgálata során már eddig is sok készítményt vontak ki a forgalomból és még számos hatóanyagra vár ez a sors. Az idén már nem kapható például a Basudin talajfertőtlenítő szer, helyette a Force 1,5 G használható talajlakó kártevők ellen. A készítmény már fél kilogrammos, szórókupakkal ellátott csomagolásban is kapható. Folyóméterenként 1- 1,5 grammot kell bedolgozni a talajba, illetve egy hektárra 10- 15 kg az adagja. Fontos az azonnali bedolgozás, mert különben elbomlik. Élelmiszer-egészségügyi várakozási ideje nincs, a növényeket nem károsítja. A fonálférgek ellen egyetlen speciális készítmény létezik, ez a Nematorin.
A talajlakó gombák (fitoftóra, verticillium, fuzárium)ellen vetésváltással célszerű védekezni. Szamócában engedélyezett készítmény sajnos nincs ellenük, de a növényvédelmi hatóságtól eseti engedélyt lehet kérni más kultúrában használható készítmények alkalmazására. Fitoftóra ellen ilyen eseti engedéllyel lehet beöntözni a szamócát Ridomil Gold MZ-vel. Általános védelemre alkalmas az Amistar. Lisztharmat ellen a kéntartalmú Thiovit Jet ajánlható 3-7 kg-os hektáronkénti adagban, levélbetegségek ellen a Quadris. Adagja 0,75-1 liter hektáronként és a lisztharmat elleni jobb hatékonyság miatt kénnel kell kiegészíteni. A szürkepenész leküzdésére alkalmas Chorusnak szamócában nincs engedélye.
Az állati kártevők közül a szívó és a rágó kártevők széles köre ellen hatékony az Actara, ami szamócában szintén nem engedélyezett. Ültetés előtt a palánta bemártásával , illetve ültetés után beöntözéssel is hatékony a levéltetvek, üvegházi molytetű, tripszek ellen. A szamócaatka és a közönséges takácsatka a Vertimec segítségével küzdhető le, eseti engedély birtokában. Molyok ellen a Match kitinszintézis-gátló szer ajánlható, illetve a Karate Zeon piretroid, de egyik sem engedélyezett szamócában.
A gyomirtás egyszerűbbnek tűnik, mert több engedélyezett készítményt használhatunk. Ilyen a magról kelő egyszikűek ellen ható Dual Gold, ami mellékhatásként a libatopot, a disznóparéjt és a gombvirágot is visszafogja. A betelepítendő terület teljes megtisztítására alkalmas a Medalion Prémium totális gyomirtó, amit nyugalmi időszakban kell használni. A talajban 2-3 óra alatt elbomlik.
Jól kell megtervezni az öntözést
Sarkalatos kérdés a szamócatermesztésben az öntözés. Az öntözés tervezésekor nagyon sok alapvető ismeretre van szükség, kezdve a növény vízigényétől a csepegtető szalag üzemi nyomásáig és az óránként kijuttatott víz és tápoldat mennyiségéig. Könnyű hibázni, előfordult például, hogy a termelő 300 méteren fektette le azt a csövet, amit csak feleakkora hosszon lehet használni. A vízadagolást érdemes talajnedvesség-méréssel folyamatosan ellenőrizni, illetve a talajnedvesség alapján öntözni.
Az Aqua 2000 Kft. által forgalmazott T-Tape öntözőcső nyílása hasíték alakú, turbulens csatorna van benne az egyenletes vízmozgás elősegítésére. Ha viszont eldugul, mindjárt több méteres szakaszon teszi azt. Olyankor a cső másik végétől érdemes átöblíteni az egészet, vagy savazni. Savazáskor 10%-os salétromsavat kell fél óráig állni hagyni az öntözőrendszerben, majd elkezdeni az öntözést. Ez a kezelés salátán, paprikán nem okozott gondot, a hazai tapasztalatok szerint.
A csöpögtetőcsövet a fóliafektetéssel egy menetben szokták kihúzni, célszerű 5 cm mélyre rakni, hogy a víz oldalirányban is mozogjon, ne folyjon le a bakhátról. (Spárgában, gyümölcsösben sokkal vastagabb csövet használnak, mert 40 cm mélyen húzzák a talajba.) Síkművelésben a szamócatövektől legföljebb 15 cm-re legyen a cső, különben a víz nem éri el a gyökereket. Fontos tudni, hogy ültetés után nem elég csupán a csöpögtető öntözés, mert akkor nem alakul ki elég nagy gyökérzet.
A javasolt sorhosszúság az osztástávolságtól függ, 0,5 bar nyomásnál a 20 cm osztású csövet 145-150 méterre, a 30 cm osztásút 180-187 méterre lehet használni, akkor óránként és méterenként 3,4 liter vizet lehet kijuttatni vele. Ha kevesebb víz is elég, a 30 cm-es osztású csöpögtetőcső akár 240 méter hosszú sort is kiszolgálhat. A gyártók általában megadják azt az időtartamot is, amíg a tápoldat végigér adott hosszúságú csövön. Magasabb nyomáson a kiadott víz mennyisége nő: csöpögtetőcsőhöz az ajánlott nyomás 0,8-1 bar.
Tápoldatozáskor a legegyszerűbb Venturi-injektorral adagolni a bekevert tápoldatot a vízhez. Ez a berendezés azonban felezi a belépő nyomást, amivel számolni kell.
A vízben lévő homokot könnyű eltávolítani hidrociklonnal, a vas viszont nehezebb kérdés. A vasat csak kémiai kezeléssel lehet „kivenni” a vízből, vagy hosszú levegőztetéssel. Felszíni vízből az algákat is el kell távolítani, amire a lamellás szűrőt célszerű használni, mert az egyszerűen leáll, ha eltömődött, nem megy tönkre. A víztározóban fejlődő algákat klórozással lehetne még féken tartani, de erre a megoldásra itthon nem volt még igény.
A talaj vízellátottságát tenziométerrel követhetjük nyomon. A 0-600-as skálájú műszert a szamócatő és a csöpögtetőcső közé kell leszúrni, a gyökérmélységbe. Akkor kell kezdeni az öntözést, ha a mutató 200-300-nál áll, és 50-100-nál lehet abbahagyni. Fontos, hogy pontosan készítsük elő és helyezzük el a tenziométert és naponta ellenőrizzük.
Vízzel a fagyvédelem is megoldható a hajtatásban: a fűtetlen fóliát kívülről locsolva mínusz 11 °C-ig lehet megóvni a növényeket. Hazai gyakorlatban négy 46 m hosszú és 10 m széles fóliasátrat védtek fagyvédelmi öntözéssel, percenként 100 liter víz felhasználásával, szántóföldi szórófejjel. Egész éjjel kell öntözni, a sátor körülbelül 3 cm vastag jeget bír el.
Szamóca termésérés után
A szűrét alatt a szamócasorok talaja a taposás miatt összetömörödik, és gyakran gyomossá válik. Szüret után ezért a legfontosabb munka a talajlazítás és a gyomirtás. A talajlazítással egy időben szórjuk ki a kálium-, a foszfor- és a nitrogénműtrágyákat. A szamóca következő évi termésmennyiségét és -minőségét a kálium-ellátottság befolyásolja leginkább. Közvetlenül a szüret után dönthetünk, hogy leszedjük-e a letermett szamóca összes levelét, vagy csak a beteg, fertőzött leveleket gyűjtjük össze. A növekvő indákat viszont mindenképpen távolítsuk el, mert gyengítik az anyatöveket. Az egyszer termő szamóca leveleinek eltávolításával csökken a tő vízfelhasználása, javulhatnak a rügyképződés és a nyári növényvédelem feltételei.