Fűszernövények

Kapor: a fűszerkert öntörvényű növénye

Ez egy bohém növény! Nemigen enged beleszólni az életébe. Ott kel ki, ahol neki kedve van hozzá! De a magjai csak egy évig csíraképesek, a kétéves magok a leggondosabb vetés után se kelnek ki.

Magvetéssel termeszthető, de úgy is megterem, ha a beérett magjai a földre hullanak, áttelelnek és tavasszal kikelve szárba szökkennek.

Viszont nagyon hasznos tagja a kerti növénytársadalomnak: távol tartja növénytársaitól a levéltetveket és számos egyéb rovart. Felbukkan a virágágyban és a veteményeskertben mindenütt, de jól megfér a többi szép és hasznos növénnyel.

folytatás...

Petrezselyem

A Délkelet-Európában honos petrezselyem a kétéves növények közé tartozik. Egyáltalán nem érzékeny a hidegre, ezért magját akár ősszel, akár februárban, márciusban is vethetjük. Kedveli a félárnyékos helyet, a humuszban és tápanyagban gazdag talajt. A levél és a gyökérpetrezselyem között igen nagy különbség van. Ellentétben sok fűszernövénnyel, a petrezselyem szereti és igényli a vizet.

folytatás...

Folyamatosan friss kapor

A kapor gyökere orsószerű, 5-20 cm hosszú. Szára hengeres, felálló, magassága a termesztés feltételeitől függően 40-120 cm. A szára végig leveles, és virágzati főtengelyben végződik. Lomblevélkéi vékonyak, fonálszerűek. Kellemes íze mellett élénkítő, szélhajtó, étvágyjavító hatása és sokoldalú felhasználhatósága alapján igen kedvelt növény.

folytatás...