A helybe vethető virágok és zöldség vetése még májusban is lehetséges a kertben. A sűrűn kikelő magok, két-három leveles állapotuktól kezdve viszont már ritkítást kívánnak annak érdekében, hogy csak nagy térközökkel maradjanak meg, különben kedvező kifejlődésük nem várható.
A Délkelet-Európában honos petrezselyem a kétéves növények közé tartozik. Egyáltalán nem érzékeny a hidegre, ezért magját akár ősszel, akár februárban, márciusban is vethetjük. Kedveli a félárnyékos helyet, a humuszban és tápanyagban gazdag talajt. A levél és a gyökérpetrezselyem között igen nagy különbség van. Ellentétben sok fűszernövénnyel, a petrezselyem szereti és igényli a vizet.
A petrezselymet önellátásra cserépbe, értékesítésre közvetlenül a hajtatás helyére vethetjük. A hajtatás célja az ízesítőként, vagy ételdíszítésként használt petrezselyemzöld termesztése.